Lemongrass tea / Чай из Лемонграсс


 
Citronelle or my Lemongrass Tea — Ситронель или чай из лемонграсс

I knew this plant as a herb and used it mostly for cooking fish and veggies. When we moved to Gabon our gardener Abu Bakar planted lemongrass right in front of our door to the house. It grew really quick without any special care. Apparently in Africa lemongrass is planted near the house because of the tse-tse flies. They hate its smell and don’t come close to it. So it protects us! Once when I got sick my «manager» Bea, who helps me with the house, made me some lemongrass tea. The taste and look remind our lemon tea, but less strong. I loved it and since then drink it every time I need some energy or when not feeling well. If you add some honey and/or ginger to it will be sweet and delicious! Это растение я знала давно и использовала его как специю к рыбе и овощам. Когда мы приехали в Габон наш садовник Абу Бакар посадил куст лемонграсса в саду прямо перед входом в дом. Разросся он очень быстро и без всяких особых ухаживаний. Но это растение используют и для других целей. Например из-за своего запаха его не переносят мухи цеце, поэтому его сажают возле домов. Так что это растение защищает нас от непрошенных гостей. Когда я заболела простудой моя помощница по дому Бея заварила чай из лемонграсса. По вкусу и цвету он напоминает обычный чай с лимоном, но на мой взгляд он менее агрессивный и в нем намного больше витамина С! Он очень хорошо тонизирует и разгоняет метаболизм, поэтому теперь это мой утренний ритуал. Попробуйте его с мёдом или со свежим имбирем и тогда вам точно не страшны никакие простуды и вирусы!

Enjoy and stay healthy!

 almonds    almonds2